Dibangun pada 1880, kincir air ini memanfaatkan turbinnya untuk menggerakkan mesin penggiling gandum. Penggilingan ini terletak di tengah 3 wilayah yang termasyhur akan kualitas gandumnya: Beauce, Gâtine tourangelle, dan Perche.
Keluarga Goubet telah menjadi penggiling tepung selama 9 generasi. Awalnya bermukim di Noyelles, Prancis utara, pada 1920 keluarga ini mendirikan perusahaan “Les Minoteries Goubet” dan menetap di Saint-Jean-Froidmentel, Loir-et-Cher.
Setiap hari, sekitar dua puluh karyawan perusahaan berupaya menghadirkan produk dan layanan berkualitas bagi pelanggan kami, para pembuat roti artisan. Minoteries Goubet menggiling dengan teknologi mutakhir dan menerapkan kontrol mutu tepung yang ketat.
Varietas gandum yang berasal dari ladang para petani di sekitar penggilingan diseleksi dengan cermat. Pendekatan ini menjamin kualitas optimal setiap hari sekaligus mendukung kegiatan para petani lokal.
Seluruh gandum kami dipanen dalam radius 50 km dari penggilingan. Minoteries Goubet berakar kuat dalam perekonomian lokal dan berupaya turut mewujudkan masa depan yang berkelanjutan.
Di penggilingan Saint-Jean-Froidmentel sejak 1920
Keluarga Goubet selalu memperbarui sarana produksinya untuk mengikuti perkembangan pasar roti.
Sejak didirikan oleh Victor Goubet, keturunan keluarga Goubet tiada henti menyempurnakan Moulin de Saint-Jean.
René Goubet, putra Victor Goubet, membangun silo agar dapat mengontrol gandum giling dengan lebih baik. Kemudian putranya, Francis Goubet, yang lahir di lantai dua penggilingan, memodernisasi lini produksi dengan mengganti mesin penggiling rol dan menambahkan silo tepung.
Selanjutnya, Jean-François Goubet menata ulang halaman dan bangunan dengan membuat dapur roti demonstrasi serta kantor administrasi baru. Ia juga membangun gudang penyimpanan dengan lini produksi dan pengantongan yang sepenuhnya otomatis untuk memperlancar alur produksi.
Kini, dengan bergabungnya Hubert Goubet di perusahaan, masa depan penggilingan dan pewarisan keahliannya terjamin.
Citra satelit: NASA Blue Marble
Berspesialisasi dalam pembuatan beragam jenis tepung, Minoteries Goubet membantu Anda meracik resep dari bahan lokal berkualitas. Tepung kami diproduksi dengan cermat oleh para ahli penggilingan kami untuk memenuhi spesifikasi para pembuat roti dan kue artisan. Dari penerimaan gandum lokal terbaik hingga pengiriman tepung ke dapur roti Anda, tim produksi dan transportasi kami memberikan layanan berkualitas.
Saat ini kami bekerja sama dengan hampir 130 toko roti di kawasan Centre-Val de Loire dan 30 di kawasan Paris. Berkat kesediaan kami mendengarkan dan keterlibatan kami dalam keberhasilan usaha pelanggan, kami telah membangun hubungan yang berlandaskan kepercayaan.
Selain menjual produk tepung, kami menawarkan komitmen pemasaran kepada pelanggan. Para konsultan penjualan kami mendampingi para pembuat roti dari dekat dalam mencapai target pengembangan usaha mereka.
Agar produksi Anda berjalan efisien, para pembuat roti konsultan kami siap memberikan presentasi dan pelatihan di dapur roti demonstrasi kami, pendampingan langsung di tempat usaha Anda, analisis berkelanjutan atas kualitas produk Anda, serta penerapan proses yang sederhana dan produktif.
Tepung berkualitas unggul dari gandum pilihan di sekitar penggilingan, untuk hasil pemanggangan yang konsisten setiap hari.
Kami membagikan pengalaman dan saran demi kesuksesan usaha mereka.
Ingin memperkuat identitas visual, meningkatkan reputasi, dan menonjolkan kualitas produk Anda? TENTU BISA! Kami menerapkan metode pemasaran yang disesuaikan untuk memenuhi harapan Anda.
Agar setiap pembuat roti dan kue artisan mendapat pendampingan yang tepat, kami memandu Anda memilih merek pribadi yang menegaskan identitas Anda.
Para konsultan kami membantu Anda menerapkan sarana penjualan dan merchandising, seperti pemilihan identitas visual atau pembuatan materi komunikasi, sambil menjaga konsistensi merek pribadi Anda. Mereka memberi saran tentang tata letak toko dan lini produk yang perlu ditonjolkan agar toko Anda makin menarik bagi konsumen dan omzet Anda meningkat.
Hubungi kamiMembela produk lokal dan keterampilan artisan adalah nilai bersama kita. Mari wujudkan bersama melalui kerja sama yang dekat dan responsif.
Standar tinggi kami atas asal-usul dan jaminan kualitas bahan baku regional, ditambah dukungan pemasaran yang andal, menjadi landasan kemajuan usaha Anda.
Kamilah yang akan mendampingi Anda mewujudkan toko roti sesuai citra ANDA.
Beberapa penataan dan konsep toko yang didampingi oleh Minoteries Goubet.
Minoteries Goubet merupakan bagian dari kelompok nasional yang terdiri atas 8 penggilingan keluarga independen yang mengusung merek La Pétrie.
Kami juga menawarkan kesempatan memiliki toko roti kelas atas. Concept Store menampilkan produk roti dengan tampilan dan cita rasa yang istimewa. Metode dan aksi penjualan yang diterapkan dirancang untuk memaksimalkan omzet dan membangun loyalitas pelanggan.
Keunggulan produk La Pétrie terletak pada rangkaian yang ringkas dan cepat dibuat. Cocok untuk toko roti dengan sedikit karyawan yang ingin menyajikan baguette yang lembut dan lezat bagi pelanggannya. Kualitas produk La Pétrie yang konsisten membantu menarik pelanggan baru dan mempertahankan para pencinta roti enak!
Selain itu, La Pétrie memiliki tim pemasaran khusus yang terus mencari produk pelengkap pendorong pembelian impulsif konsumen.
Membuka toko roti sendiri… Anda siap mewujudkan proyek yang telah lama Anda impikan. Namun jangan memulai petualangan ini sendirian: andalkan keahlian Minoteries Goubet. Berkat pengalaman kami mendampingi pembukaan toko roti, kami dapat membantu Anda menghemat waktu dan biaya serta menghindari kesalahan umum. Apa pun latar belakang, usia, atau profil profesional Anda, tim Minoteries Goubet akan berupaya sepenuhnya agar proyek Anda terwujud. Berikut ringkasan proses pendampingan kami.
Lokasi adalah faktor strategis untuk menarik pelanggan sebanyak mungkin. Area pasar, persaingan, akses, toko-toko di sekitar… semua itu perlu diperhitungkan.
Analisis pemasaran mendalam tentang area pasar, permintaan, dan penawaran yang sudah ada.
Bagaimana prospek ekonomi dan keuangan jangka pendek, menengah, dan panjang dari proyek Anda? Berkat pengalaman Minoteries Goubet di sektor ini, Anda akan memperoleh analisis kelayakan prospektif yang sesungguhnya.
Tim kami akan menentukan bersama Anda peralatan yang diperlukan, baik untuk usaha baru maupun pengambilalihan usaha yang sudah ada. Tujuannya adalah perlengkapan yang optimal untuk semua kegiatan: roti, kue, makanan ringan, dan lainnya.
Ini tahap penting sebelum pembukaan. Kami akan menyusun jadwal untuk pembukaan, pekerjaan renovasi, dan peluncuran resmi toko roti Anda.
Agar Anda dapat membayangkan masa depan usaha dengan jelas, tim kami akan menyampaikan kajian tentang target penjualan dan waktu yang dibutuhkan untuk mencapai profitabilitas.
Kami mendampingi Anda selama 2 minggu pertama setelah toko dibuka / proyek diluncurkan. Bantuan teknis dan penjualan siap mendukung kesuksesan proyek Anda.
Minoteries Goubet memiliki pengalaman yang solid dan keahlian sejati. Baik membuka usaha baru maupun mengambil alih, raih semua peluang keberhasilan! Hubungi kami untuk menceritakan proyek Anda; kami tahu cara terbaik mendampingi Anda!
Hubungi kamiJangan ragu menghubungi kami untuk informasi apa pun.
